Cum se face sucul de rosii pentru iarna

Postat de Oana in Bulion
18 Aug 2017 | 4025 vizualizari
Cum se face sucul de rosii pentru iarna

Cum se face sucul de rosii pentru iarna cu ajutorul storcatorului prin presare la rece, Kuvings! A iesit minunat! Este delicios in orice mancare, tocanita, paste sau friptura.

Ingrediente

  • 10 litri suc de rosii
  • 3 linguri cu sare grunjoasa
  • 3 linguri zahar
  • 2 foi de dafin
  • 1 lingurita piper
  • 1 lingurita oregano uscat
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 5 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Cum se face sucul de rosii pentru iarna. Am folosit rosii mari si coapte de gradina. Dintr-un kg de rosii am obtinut cam 800 ml suc de rosii cu pulpa cu tot, fara seminte si fara pielite.

Cu ajutorul storcatorului Kuvings am obtinut un suc dens si tare gustos, care nu se separa.

Sucul astfel obtinut, 10 litri, l-am pus intr-o oala incapatoare. Am adaugat sarea si zaharul si am pus pe foc potrivit si l-am lasat sa fiarba, amestecand din cand in cand pana a scazut la jumate si s-a ingrosat.

Spre final am adaugat frunzele de dafin, piperul macinat si ierburile uscate. Am lasat sa mai fiarba 15-20 de minute, apoi am oprit focul.

Cat timp a fiert sucul am sterilizat sticlele goale si capacele (le-am pus la masina de spalat vase la 60 de grade, apoi le-am lasat acolo sa se usuce de tot).

Am pus sucul fierbinte in sticle si am pus in fiecare, deasupra, cate o lingura de ulei de masline si am inchis capacele. Apoi le-am pus in tava de la cuptor si le-am lasat la 150 de grade, cam 20 de minute, pana a inceput sucul sa fiarba usor in sticle. Au iesit 5 sticle de 750 ml.

Am oprit apoi cuptorul si am lasat sticlele acolo pana a doua zi, pana s-au racit de tot, apoi le-am mutat in camara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cum se face sucul de rosii pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Retete similare

Cum se face sucul de rosii pentru iarna

Postat de farfuriavesela

Cum se face sucul de rosii pentru iarna

Cum se face sucul de rosii pentru iarna. Spalam rosiile si le taiem mai mici, eu am avut numai rosii cherry asa ca nu le-am mai taiat si le mixam cu ajutorul blenderului, a robotului de bucatarie...

Citeste continuarea

Cum se face sucul de rosii pentru iarna

Postat de gicuta69

Cum se face sucul de rosii pentru iarna

Cum se face sucul de rosii pentru iarna. Rosiile le-am spalat si le-am taiat felii, indepartand cotorul. Le-am trecut de doua ori prin masina de presat rosii. Sucul obtinut l-am fiert la foc...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 18.08.2017, 15:07
Bravo! Ești tare harnică... Noi mai așteptăm puțin. E prea cald, încă...
la 18.08.2017, 15:09
Eh, la noi in bucatarie e aer conditionat din belsug si e bine Dar ce gust trebuie sa aiba cel fiert in ceaun, la foc de lemne...mmm...
la 18.08.2017, 15:22
Delicios!
la 18.08.2017, 15:28
Stiu pe cine sa sun la iarna!
la 18.08.2017, 15:30

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking