Rahatul sau "rahatul turcesc" este un sortiment de dulciuri originar din Turcia făcut din zahăr, arome alimentare și amidon. În țara de origine, acest produs este cunoscut sub numele de lokum [loˈkum] sau (arhaic) ca rahat lokum, fiind un produs foarte popular în tot spațiul balcanic. Rahatul are o consistență similară cu a jeleului, fiind însă mai solid, mai lipicios și mai opac. În România a fost introdus în secolul al XVIII-lea, alături de bragă, nugă și baclava, întâi prin intermediul Fanarioților, negustorilor din Levant și Constantinopol, devenind apoi unul din produsele caracteristice pentru bâlciurile și târgurile muntene de secol XVIII-XIX.
Ingrediente
Mod de preparareAm folosit aceeasi bază ca si pentru Prajitura cu cirese sau Chec cu fructe in sirop..... Se amesteca bine ouale intregi cu zaharul cu mixerul pana devin spumoase. Se adauga alternand uleiul si laptele, amestecand in continuare. Se adauga faina, praful de copt si aromele si se mixeaza bine. Se incorporeaza 2/3 din cantitatea de rahat in compozitie si se amesteca. Dam la cuptor pentru 20 de minute. Verificam cu o scobitoare daca sunt coapte. Se decoreaza cu zahar pudra sau nuca de cocos. Pofta buna!!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Cupcakes cu rahat" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de merisor67
Pregatim ingredientele in felul urmator: punem stafidele la hidratat in putina apa cu esenta de rom Rahatul il taiem cubulete si il trecem prin zahar pudra. Drojdia o frecam, intr-un bol, cu...
Citeste continuareaPostat de Xandrinne
Cernem faina intr-un bol si facem in mijloc o gropita, in care punem drojdia sfaramata, 1 lingura de zahar si jumatate din cantitatea de lapte; amestecam usor, incorporand si putina faina. Obtinem...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
