Ingrediente
- 125 g unt
- 125 g faina
- 125 g zahar
- 2 oua
- 2 linguri extract de vanilie(sau semintele de la 1/2 pastaie)
- 1 lingurita rasa cu praf de copt
- 2 linguri de colorant alimentar rosu
- un praf de sare
Frosting:
- 60 g ciocolata amaruie
- 75 g unt moale
- 65 g zahar pudra
- bombonele colorate pentru decor
Mod de preparare
Untul moale (nu topit) il mixam cateva minute pana devine cremos.Adaugam zaharul ,apoi ouale unul cate unul,mixand dupa fiecare.Aromam cu 2 linguri de esenta de vanilie(home made) sau semintele de la o jumatate de pastaie si incorporam faina amestecata inainte cu praful de copt.La final punem si cele doua linguri de colorant si mixam pentru omogenizare.In cazul in care folositi colorant praf adaugati si 2 linguri de lapte.Daca aveti un colorant de calitate puteti obtine un red velvet cupcake,din pacate laDistribuim compozitia in forme (nu neaparat de inimioara,cele de muffins sunt perfecte) si coacem 15 minute la 180°C. mine a iesit doar pink :)! Le scoatem pe un gratar si le lasam sa se raceasca complet.
Intre timp pregatim frosting-ul.Untul moale il mixam bine sa devina cremoDecoram cupcakes-urile cu aceasta crema pe care o punem intr-un sac a poche si presaram bombonele colorate.s,adaugam zaharul pudra,mixand continuu iar la final ciocolata topita dar rece. Daca ti-a placut reteta noastra "CUPCAKES pentru VALENTINE'S DAY" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
