Curcan ardelenesc

Postat de mihaelar63 in Curcan
1 Feb 2016 | 9655 vizualizari

Carnea de curcan preparata astfel iese foarte frageda. Reteta este simpla, rustica nu necesita manopera dificila. Daca as avea un local as pune-o in meniu. Cu asemenea preparat garantat nu te faci de rusine. Eu am  preparat curcanul ardelenesc la Multicookerul Philips .

Ingrediente

  • 1 pulpa curcan [1.5 kg ]
  • 1 ceapa tocata
  • 1 tija telina tocata
  • 1 ardei iute rosu taiat rondele
  • 1 lingurita boia ardei
  • 1 crenguta de cimbru
  • 6 catei usturoi
  • 4 linguri ulei [ reteta prevede untura ]
  • 2 pahare moare [zeama de varza acra ]
  • Codite praz - verdeata

Mod de preparare

  1. Pulpa de curcan curatata si spalata se opareste in apa clocotita.
  2. Am  transferat carnea de curcan in vasul aparatului de gatit.
  3. Am pus in vas legumele si condimentele.
  4. Am adugat zeama de varza si uleiul.
  5. Sarati foarte putin. Zeama de varza este si ea sarata.
  6. Am setat pe functia fry timp de 45 minute.
  7. Timpul a fost suficient ca lichidul sa se evapore.
  8. In ultima parte a prepararii am intors de pe o parte pe alta carnea din cand in cand.
  9. La servire presarati verdeata pentru aspect. Eu am avut codite de praz, pe aproape :d
  10. Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan ardelenesc" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (30)
Retete similare

Rulouri din piept de curcan cu ciuperci si bacon

Postat de Bunica

Rulouri din piept de curcan cu ciuperci si bacon

Felii de piept de curcan se bat cu ciocanul de șnițele. Sărăm, piperăm și le lăsam până preparăm ciupercile. Ceapa curățată, spălată, tocată mărunt se călește...

Citeste continuarea

Lipii cu carne - Rețeta rapidă și delicioasă

Postat de Bucataras

Lipii cu carne - Rețeta rapidă și delicioasă

Cum se prepara aceste Lipii cu carne - Rețeta rapidă și delicioasă: Condimentează bine carnea cu toate condimentele. Dacă e ceva ce nu îți place, poți omite. Împarte...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.02.2016, 22:01
. Tare bun
la 01.02.2016, 22:01
Mmm, ce fain arata! Absolut delicios!
la 01.02.2016, 22:04
Arata delicios!!
la 01.02.2016, 22:05
Delicioasa friptura !!!
la 01.02.2016, 22:06
Se misca-n reluare?

Vezi toate comentariile (30)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or