Curcan ardelenesc

Postat de mihaelar63 in Curcan
1 Feb 2016 | 9654 vizualizari

Carnea de curcan preparata astfel iese foarte frageda. Reteta este simpla, rustica nu necesita manopera dificila. Daca as avea un local as pune-o in meniu. Cu asemenea preparat garantat nu te faci de rusine. Eu am  preparat curcanul ardelenesc la Multicookerul Philips .

Ingrediente

  • 1 pulpa curcan [1.5 kg ]
  • 1 ceapa tocata
  • 1 tija telina tocata
  • 1 ardei iute rosu taiat rondele
  • 1 lingurita boia ardei
  • 1 crenguta de cimbru
  • 6 catei usturoi
  • 4 linguri ulei [ reteta prevede untura ]
  • 2 pahare moare [zeama de varza acra ]
  • Codite praz - verdeata

Mod de preparare

  1. Pulpa de curcan curatata si spalata se opareste in apa clocotita.
  2. Am  transferat carnea de curcan in vasul aparatului de gatit.
  3. Am pus in vas legumele si condimentele.
  4. Am adugat zeama de varza si uleiul.
  5. Sarati foarte putin. Zeama de varza este si ea sarata.
  6. Am setat pe functia fry timp de 45 minute.
  7. Timpul a fost suficient ca lichidul sa se evapore.
  8. In ultima parte a prepararii am intors de pe o parte pe alta carnea din cand in cand.
  9. La servire presarati verdeata pentru aspect. Eu am avut codite de praz, pe aproape :d
  10. Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan ardelenesc" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (30)
Retete similare

Chiftelute de curcan in sos de rosii cu busuioc

Postat de oanapl

Chiftelute de curcan in sos de rosii cu busuioc

Pentru sos: intr-o tigaie incingi 2 linguri de ulei, adaugi ceapa tocata si 2 catei de usturoi. Le calesti pana cand devin usor aurii si adaugi rosiile cu sosul din conserva si 3-4 ramuri de...

Citeste continuarea

Varza rosie la Crock Pot cu carne de curcan

Postat de katty

Varza rosie la Crock Pot cu carne de curcan

Taiem carnea in bucati potrivite. Tocam varza fin, presaram peste ea 1 lingurita sare si o frecam bine cu sarea sa se inmoaie putin. Pornim aparatul pe functia sotare mediu. Cand aparatul este...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.02.2016, 22:01
. Tare bun
la 01.02.2016, 22:01
Mmm, ce fain arata! Absolut delicios!
la 01.02.2016, 22:04
Arata delicios!!
la 01.02.2016, 22:05
Delicioasa friptura !!!
la 01.02.2016, 22:06
Se misca-n reluare?

Vezi toate comentariile (30)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or