Ingrediente
- 500g carne de curcan sau orice alta carne
- 1kg ceapa
- 3ardei grasi colorati
- 1-2ardei iuti
- 1kg de rosii
- 20ml ulei
- 2cartofi (optional)
- 3catei de usturoi
- verdeata
- sare
- piper
- putin cimbru
Mod de preparare
Carnea spalata,taiata cubulete,o punem in vasul cu ulei incins sa se caleasca impreuna cu ceapa tocata marunt,ardeiii cubulete inclusiv cei iuti,dupa 15-20min timp in care amestecam sa nu se lipeasca de fundul vasului,adaugam rosiile spalate si pasate cu blenderul,1cana cu apa,1lingurita sare si lasam sa fiarba incet acoperit 30min;
dupa ce mancarea a scazut suficient,condimentam cu sare daca e nevoie,piper,putin cimbru,usturoiul zdrobit,verdeata,mai lasam cateva clocote apoi oprim si servim cu mamaliguta si salata sau acritura de sezon.
Pofta buna!!
Salata din farfurie este rucola recolta de toamna. Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan cu sos de ceapa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
