Astazi o brioşa lejera fara unt sau grasime, numai cu branza proaspata de vaci. Aveam un plic de drojdie uscata de 11 g. Am facut deci un aluat cu o baza de faina de 750 g si am congelat jumatate pentru a-l folosi alta data . https://www.blogulluicatalina.com/2018/11/briose-cu-branza-proaspata-si-vanilie.html
Ingrediente
Mod de preparareAmestecati drojdia uscata in laptele caldut. Intr-un castron sau in bolul robotului puneti faina, zaharul, sarea si branza proaspata. Amestecati, puneti vanilia si ouale treptat. Incorporati treptat laptele cu drojdia framantand timp de 10 à 15 minute pana obtineti o bila neteda de aluat. Acoperti cu un prosop curat si lasati sa creasca 1 ora. Am impartit aluatul in 2 si am, congelat jumatate. Filmati aluatul ramas si lasati-l la frigider cel putin 4 h sau o noapte. A 2a zi scoateti aluatul si-l framantati. Impartiti-l in 10 bile de marimea unei mandarine si-n 10 bile mici. Puneti bilele mari pe o placa acoperita cu foaie de copt lasand spatiu intre ele. Puneti deasupra bilele mici. Acoperti cu un prosop curat si lasati sa creasca 1 -2 ore. Incalziti cuptorul la 180° C. Bateti galbenusul cu laptele si ungeti briosele. Decorati cu zahar perlat. Dati la cuptor timp de 20 de minute. Calde scoase din cuptor le-am uns cu miere. (inccalziti 1 lingura de miere cu o lingura de apa si amestecati)
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert briose cu branza proaspata si vanilie (fara unt)" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de gurita_ta2005
Intr-un castron inalt punem zaharul si untul la temperatura camerei taiat cuburi si il mixam bine cu mixerul. Adaugam oul,esenta de vanilie si mierea si continuam sa mixam pana devine o pasta...
Citeste continuareaPostat de CameliaComan
Curatam cartofii, ii taiem in bucati potrivite si ii punem la fiert cu un praf de sare. Intre timp spalam prunele si apoi le scoatem samburii. Intr-o tigaie topim untul iar apoi adaugam pesmetul....
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
