Ingrediente
- 300 ml iaurt
- 4 oua
- 50 g zahar
- 30 g amidon alimentar
- 1 lingura de faina
- 1 plic de praf de copt
- esenta de vanilie
- zahar pudra.
Mod de preparare
Separam galbenusurile de albusuri si mixam albusurile spuma.
Mixam apoi galbenusurile cu zaharul timp de 5-6 minute, sau pana cand devin o crema albicioasa.
Adaugam iaurtul peste crema de galbenusuri si mai mixam 1-2 minute sa incorporam bine.
Adaugam peste compozitia de iaurt si amidonul, faina si esenta si amestecam cu o spatula.
La final adaugam albusurile spuma si incorporam usor.
Tapetam o forma cu pereti detasabili cu hartie de copt si turnam compozitia de budinca. Coacem budinca in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea. O lasam la racit si o pudram cu zahar pudra. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert budinca de iaurt" nu uita sa-i faci un review. |
