Ingrediente
- 4 oua
- 100 gr zahar
- 150 gr faina
- 1 plic praf de copt
- 80 gr unt topit
- 2 plicuri zahar vanilat
- 100 gr rahat tocat marunt
- coaja razuita de la o portocala sau lamaie
- un praf de sare
Mod de preparare
Separăm albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu praful de sare. Treptat, adaugam cate putin zahar. Mixam galbenusurile pana cand obținem consistenta unei creme.
Peste spuma de albusuri, adaugam gălbenușurile, cu o spatula de silicon amestecam usor cu mișcări de sus in jos.
Treptat adăugăm faina amestecata cu praful de copt, alternand cu untul topit. Punem coaja de portocolata si zaharul vanilat, incorporam usor. Apoi adăugăm și rahatul, amestecand usor. Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de chec tapetata cu foaie de copt.
Checul il lasam la cuptor pana trece “testul scobitorii” .
Eu am făcut si cateva briose (6 briose) din acelasi aluat, in care am adaugat cateva smochine.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert chec cu rahat" nu uita sa-i faci un review. |
