Ingrediente
- 100 g unt
- 5 oua
- 1 praf de sare
- 200 g zahar
- 2 plicuri zahar vanilinat (8 g/plic)
- 125 g iaurt
- 270 g faina
- 5 g praf de copt
- 300 g zmeura
Mod de preparare
Se topeste untul si se lasa deoparte.
Se separa albusurile de galbenusuri.
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilinat pana cand devin ca o bezea.
Se adauga galbenusurile, iaurtul si untul topit si se omogenizeaza.
Se incorporeaza treptat faina si praful de copt, amestecand usor, de jos in sus, cu o spatula din silicon.
Se spala zmeura, se scurge bine, se pune peste aluat si se amesteca totul incet.
Se toarna compozitia intr-o tava pentru chec unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt si se introduce la cuptor pana cand trece de testul scobitorii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert chec cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
|