Churros este o patiserie spaniola foarte populara si raspandita. Iata o reteta etonanta, eu ma gandeam ca se fac cu aluat de gogosi, dar aluatul folosit este un aluat oparit numit pâte à choux. Nu sunt usor de facut, va previn va trebuie un posh de calitate si rezistent. https://www.blogulluicatalina.com/2018/06/churros-spanioli-de-casa.html
Ingrediente
Mod de preparareÎntr-o cratiță, se pune untul cu apa si sarea si se lasa sa se topeasca untul. Cand incepe sa fiarba se toarnă dintr-o dată toata făina. Se amestecă bine cu o lingură de lemn pentru a obține o pastă omogenă. Continuati sa amestecati la foc mic pentru a usca bine aluatul, pana formeaza o minge si se deslipeste de lingura de lemn si de peretiii vasului. Se lasa sa se răcească câteva minute. Se toarnă ouale treptat si se amesteca viguros cu lingura de lemn. Puneti crema intr-un posh si formati batoane. Depuneti-le direct in uleiul incalzit. Taiati-le cu mana sau cu o foarfeca de bucatarie. Gatiti-le pe toate partile, scoateti-le pe o hartie absorbanta si dati-le prin zahar vanilat. Pueti inmuia un capat in ciocolata sau in @nuttela topita . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert churros spanioli de casa" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
|
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.
citeste mai mult
Postat de Pungasa_Rogue
Se freaca drojdia cu zaharul tos pana cand devine lichida. Se adauga laptele cald si 100 g faina cernuta. Se amesteca totul si se lasa sa creasca la loc cald. Dupa aceea, peste maiaua...
Citeste continuareaPostat de Constelatialeu
Intr-un castron punem untura, adaugam smantana, zaharul, zaharul vanilat, ouale, praful de sare si coaja de portocala. Omogenizam bine toate ingredientele, apoi punem praful de copt si stoarcem...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
