Ingrediente
- 2 oua
- un praf de sare
- 150 g faina
- lapte si apa minerala in proportii egale, cat sa subtieze aluatul de clatite ( aici n-am cantitate, am ochiometru )
- 2 lingurite de ulei
- coloranti alimentari, rosu, galben si albastru
- Umplutura
- lapte condensat caramel de la DeLatte
Mod de preparare
Pregatim aluatul de clatite astfel : Intr-un bol amestecam cele 2 oua cu un praf de sare, adaugam faina cernuta, apoi diluam compozitia cu lapte si apa minerala in proportii egale, n-am masurat cantitate de apa si lapte, am pus-o ochiometric. Omogenizam totul si incorporam si 2 lingurite de ulei. Impartim cantitatea de aluat in 3 parti egale, apoi le coloram in cele 3 culori, rosu, galben si albastru. Punem tigaia pentru clatite la incins, adaugam putin ulei si apoi punem clatitele la copt. Mi-au iesit cate 2 caltite din fiecare culoare si cate o steluta clatita. Le-am umplut cu lapte condensat caramel. Pe langa faptul ca sunt delicioase au si o semnificatie cu onoarea zilei de azi, ziua tuturor romanilor, ziua noastra. La multi ani ! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert clatite tricolore" nu uita sa-i faci un review. |
Faina idee! 
)
