Desert cosulete din ciocolata in forma de inimioare, umplute cu crema si capsuni

Postat de merisor67 in Prajituri
15 Feb 2018 | 5109 vizualizari
Desert cosulete din ciocolata in forma de inimioare, umplute cu crema si capsuni

Sunt pur și simplu minunate si de mare efect, se incadreaza perfect la categoria „ Retete cu dragoste”! Chiar sunt preparate cu dragoste pentru ai mei dragi!

Ingrediente

  • Pentru coșulețe:
  • 300 g ciocolată amăruie
  • Pentru crema de banane:
  • 2 banane
  • 200 ml smântână pentru frișcă
  • 125 g mascarpone
  • un praf de sare
  • 50 g zahăr
  • 30 g zahăr vanilat
  • Pentru crema de căpșuni:
  • 200 g căpșuni
  • 200 ml smântînă pentru frișcă
  • 125 g mascarpone
  • un praf sare
  • 50 g zahăr
  • 30 g zahăr vanilat
  • Pentru decor:
  • căpșuni
  • frunze de mentă

Mod de preparare

Pentru prepararea coșulețelor, topim ciocolata fie la bain marie, fie la microunde, apoi cu o pensulă ungem interiorul formelor de brioșe cu un strat de ciocolată.

Le dăm la frigider pentru 10 minute, să se întărească stratul de ciocolată, apoi le mai ungem cu încă un strat de ciocolată și iar le dăm la frigider.

După ce coșulețele sunt bine întărite pe forme, acestea se vor desprinde foarte ușor, trăgând de marginile formelor în jos.

Pentru creme,  preparăm mai întâi frișca, mixând smântâna cu zahărul pudră, apoi adăugăm fructele transformate în piure și mixăm în continuare până la omogenizare, iar la final adăugăm și mascarponele și un praf de sare pentru intensificarea gustului.

Cremele nu vor fi foarte ferme, vor fi mai spumoase, mai aerate, dar suficient de groase cât să fie adăugate în coșulețe cu un posh cu dui.

Dăm cremele la rece până se mai întăresc, apoi le adăugăm alternativ în coșulețele de ciocolată și le decorăm cu felii de căpșuni și frunze de mentă.

Au ieșit chiar foarte bune!

Cele două creme, nu foarte dulci și cu arome diferite s-au asortat perfect cu ciocolata amăruie.

Să vă fie de folos!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cosulete din ciocolata in forma de inimioare, umplute cu crema si capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (40)
Retete similare

Salam de biscuiţi, reţetă adaptata

Postat de MotanLaOale

Salam de biscuiţi, reţetă adaptata

Salam de biscuiţi, reţetă adaptata Se fierbe laptele cu zaharul si cacaua, 3-4 minute. Se opreste focul si se pune untul, zaharul vanilat si esenta de rom. Se amesteca pana la...

Citeste continuarea

Prajitura rasturnata cu pere

Postat de angyb

Prajitura rasturnata cu pere

Batem spuma albusurile cu un pic de sare,pana cand devin o spuma tare dupa care adaugam zaharul si continuam sa batem pana cand acesta se topeste. Adaugam faina alba si praful de copt si amestecam...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.02.2018, 17:29
la 15.02.2018, 18:07
la 15.02.2018, 18:08
Ce drăguțe și bune sunt!
la 15.02.2018, 18:10
Cat de frumoase sunt
la 15.02.2018, 18:17
Mulțumesc, drăguților!

Vezi toate comentariile (40)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking