Desert fursecuri de Craciun portugheze (Broas)

Postat de cristeena20 in Dulciuri
20 Dec 2020 | 3838 vizualizari
Desert fursecuri de Craciun portugheze (Broas)

Azi am indraznit sa fac fursecurile tipice de Craciun din Portugalia-sunt aromate si foarte gustoase. Daca vreti sa incercati ceva diferit, faceti acesti biscuiti minunati. 

Ingrediente

  • 0,5 litru apa
  • 250 ml ulei de masline
  • 1 lingura scortisoara
  • 1 lingura praf de fenicul
  • putina sare
  • 2 linguri miere
  • 350 gr zahar brun
  • 100 gr nuci /sau migdale macinate
  • 500 gr faina
  • zahar tos pentru final

Mod de preparare

E foarte important sa urmam instructiunile de confectionare, mai ales timpul de coacere, deoarece nu vrem fursecuri prea tari, sau prea arse.

Intr-o cratita punem apa, uleiul de masline, sare, mierea, zaharul, scortisoara si feniculul. Punem la fiert pe aragaz, amestecand cu o lingura. Adauagam si nucile sau migdalele macinate (nu foarte fin), eu am amestecat din amandoua. Puteti folosi la alegere. 

 Cand da in clocot bine, face ca o spuma, adaugam faina treptat, si amestecam, avand grija sa omogenizam cu faina. Lasam la foc mic, amestecand mereu pe toate partile (ca si la eclere). Cand se formeaza cu usurinta ca o minge, stingem aragazul. Modelam cu mana asa calde bile si crestam cu cutirul forme sau facem o adancitura cu degetul. 

Incingem cuptorul la 180-200 grade C.

Intr.o tava cu hartie de copt punem bilele si le dam la cuptor pentru 12-15 minute. Nu mai mult. O sa fie moi cand le scoatem, nu va faceti griji, ca atunci cand se racesc, devin mai dure. 

Cand le scoatem din tava, le trecem prin zahar tos si le asezam pe o farfurie. Lasam sa se raceasca inainte de a servi. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert fursecuri de Craciun portugheze (Broas)" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Pasca cu aluat de cozonac (reteta video)

Postat de JamilaCuisine

Pasca cu aluat de cozonac (reteta video)

In primul rand ne acupam de aluat. Amestecam drojdia cu o lingurita de zahar si cu doua linguri de faina, turnam apoi putin lapte si omogenizam bine pentru a obtine maiaua. Lasam maiaua sa creasca...

Citeste continuarea

Desert rulada de biscuiti

Postat de sufletista

Desert rulada de biscuiti

Nuca de cocos o amestecam cu laptele condensat, pana ce se omogenizeaza. Intr-o cratita, adaugam zaharul si il punem pe foc sa se caramelizeze, adaugam untul taiat bucati si treptat, laptele....

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.12.2020, 15:03
la 20.12.2020, 15:30
la 20.12.2020, 16:07
Yummy!
la 20.12.2020, 16:43
Interesanta
la 20.12.2020, 16:51
Vin cu colindul

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking