Ingrediente
- cca 120 g iaurt gras ( eu am avut de oaie cu vaca si bivolita )
- cca 30 g smantana grasa
- 1 ou ( de gaina nestresata )
- un praf de sare
- coaja de la 1/2 lamaie mai mica
- esenta de rom ( sau ce esenta va place )
- 2 pliculete zahar vanilat
- 1 lingurita rasa cu praf de copt
- 110-120 g faina , eu am pus cca 130 g pt. ca si smantana si iaurtul au fost grase
- ulei pentru prajit
- zahar pudra pentru pudrat
Mod de preparare
Intr-un bol punem iaurtul, smantana, oul, coaja de lamaie, sarea, zaharul vanilat si praful de copt. Le omogenizam bine, apoi adaugam faina cernuta. Obtinem un aluat nu foarte tare, dar nici foarte subtire.
Punem la incins uleiul si cu ajutorul unei linguri formam gogoselele. Uleiul trebuie sa fie bine incins, se prajesc pe o parte, apoi se intorc pe partea cealalta. Se scot cu spumarul si se asaza pe o farfurie cu servetel pus, sa se absoarba surplusul de ulei.
Se pot servi pudrate cu zahar sau simple.
Sa aveti pofta, dispar repede din farfurie ! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gogosele rapide" nu uita sa-i faci un review. |
