Ingrediente
- Aluat:
- 500 gr faina alba
- 250 ml lapte cald
- 50 gr margarina topita
- 25 gr drojdie
- 100 ml ulei
- 50 gr zahar tos
- 1 esenta de vanilie
- 1 lingurita de sare
- Crema:
- 200 ml smantana
- 200 gr ciocolata amaruie si cu lapte
Mod de preparare
Aluat: Pregatim mai intai maiaua. Amestecam intr-un bol drojdia cu 2 linguri de zahar, putina faina si lapte cat sa obtinem o crema omogena, pe care o lasam la crescut 10 minute. Dupa aceea, amestecam faina cu maiaua, margarina topita, laptele, sarea, zaharul si esenta de vanilie. Framantam aluatul si la nevoie adaugam putin ulei, apoi il lasam sa creasca 30 de minute. Dupa il intindem bine si formam cu o cana gogosile, pe care le prajim intr-o fandela cu ulei.
Crema de ciocolata: Incalzim bine smantana cat sa ne arda la deget, apoi adaugam ciocolata peste ea si amestecam totul pana se topeste si devine o crema omogena, dar nu trebuie sa fiarba. Punem crema la frigider pentru a se intarii. Apoi o folosim.
Asamblarea gogosilor: Vom umple fiecare gogoasa cu cate putina crema, apoi le vom pudra cu zahar pudra si sunt numai bune pentru servit!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gogosi pufoase umplute cu crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review. |
