Ingrediente
Piscoturi:
- 6 galbenusuri:
- 6 linguri zagar;
- 130 g. faina;
- 6 albusuri;
- 2 linguri zeama de lamaie;
Sirop:
- 200 ml. lapte;
- 5 frunze de menta;
Crema:
- 300 g. smantana;
- 1 lingura cacao;
- 2 linguri zahar;
- 1 lingura zahar vanilat;
- 2 pliculete de gelatina;
- 6 linguri de lapte
- 100 ml. lapte;
- 60 g. ciocolata cu lapte;
- 1 lingurita margarina;
Decor:
- 5 patratele de ciocolata;
- 6 visine;
- 6 cirese amare;
- 3 linguri de visinata.
Mod de preparare
Piscoturi: Galbenusurile se amesteca cu 4 linguri de zahar si se mixeaza pana se albesc.Se adauga faina fara a amesteca.Se mixeaza albusurile cu restul de zahar si zeama de lamaie si se adauga treptat peste galbenusuri, amestecandu-se cu grija.Se pun pe o tava acoperita cu hartie de copt si se dau la cuptor timp de 8-10 minute la 170 grade celsius.Pentru siropul de menta trebuie doar sa punem frunzele de menta impreuna cu laptele(200 ml.) la fier.
Crema: Smantana se mixeaza cu zaharul pana devine o crema, moment in care se adauga si cacaoa.Se pune gelatina la inmuiat cu 6 linguri de lapte.Ciocolata se topeste impreuna cu lingurita de margarina si cu 100 ml. lapte.Se lasa la racit dupa care se adauga in crema rezultata mai sus.Gelatina se pune pe baie de aburi pana cand devine lichida si se adauga si ea in crema.
Asamblare: Se iau doua piscoturi si se inmoaie in siropul racit.Se aseaza in cupe si se adauga crema.Se rupe un alt piscot in bucatele mici, se trece prin sirop si se amesteca cu crema din cupa.Se continua astfel pana la epuizarea ingredientelor.Se da la frigider timp de jumatete de ora.
Cand se scot, se decoreaza cu jumatate de lingurita de visinata, 5 patratele de ciocolata rasa, visine si cirese amare. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert in cupa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
