Desert napolitana cu crema de ciocolata si cafea

Postat de katty in Dulciuri
22 Feb 2020 | 5928 vizualizari
Desert napolitana cu crema de ciocolata si cafea

O prajitura rapida si delicioasa.Tot ce avem de facut este sa pregatim crema pe care o intindem intre foi, dupa care o dam la rece.

Ingrediente

  • un pachet de foi de napolitana(5 foi mari)
  • 1 ou intreg
  • 6 galbenusuri
  • 150 gr zahar
  • 200 gr ciocolata neagra
  • 250 gr unt 82% grasime
  • 1 lingura lichior de cafea
  • 2 lingurite cafea instant
  • 100 gr ciocolata neagra+2 linguri lapte pentru decor

Mod de preparare

Tot ce avem de facut pentru aceasta prajitura, este sa pregatim crema.

Intr-o craticioara cu fund dublu punem ouale si zaharul. Asezam craticioara la foc mic si batem cu un tel pana incepe sa se infierbante. 

Adaugam ciocolata rupta bucati si cafeaua instant diluata in putina apa.

Tinem la foc pana crema se leaga, dam jos si lasam sa se racoreasca.

Mixam untul la temperatura camerei impreuna cu crema racorita (nu rece) si lichiorul de cafea. Alternam foile cu crema, ultima fiind foaia de napolitana. 

Peste prajitura asezam un tocator de lemn. Dam prajitura la rece pentru 1-2 ore.

Topim la foc mic ciocolata cu laptele si intindem peste prajitura in strat neuniform.

Portionam prajitura in momentul servirii. Pastram prajitura la rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert napolitana cu crema de ciocolata si cafea" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
Retete similare

Desert tort cu cafea, nuci si ciocolata

Postat de katty

Desert tort cu cafea, nuci si ciocolata

Pregatim blatul 1. Punem ingredientele solide intr-un castron. Mixam ingredientele lichide si le amestecam cu cele solide. Impartim amestecul in 2 forme identice de 26 cm tapetate cu hartie de...

Citeste continuarea

Desert tort Martisor

Postat de ancutsa

Desert tort Martisor

  Pentru blaturi: se bat spumă, cu mixerul, albușurile cu un praf de sare, se adaugă treptat zahărul, apoi gălbenușurile și praful de copt. O treime din compoziție se amestecă,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.02.2020, 20:46
la 22.02.2020, 21:17
Incerc sa imi imaginez ce delicioase sunt!
la 22.02.2020, 22:15
la 22.02.2020, 22:37
O bunatate!
la 23.02.2020, 06:41

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking