Desert pandispan cu fructe confiate

Postat de RODIMUR in Prajituri
28 Iun 2021 | 1762 vizualizari
Desert pandispan cu fructe confiate

Pentru o sărbătoare în familie am vrut să fac două pandișpane în frumoasele mele tâvi semirotunde și ca să fie mai bune și mai aromate, am adăugat fructe confiate. În plus, glazura din ciocolată albă și decorul cu ”năsturei” din pepite de ciocolată cu lapte au dat ”creației” mele un aspect deosebit și foarte apreciat. Din ingredientele de mai jos am făcut două pandișpane.

Ingrediente

  • 5 ouă
  • 5 linguri încărcate de zahăr pudră
  • 5 linguri de făină albă
  • 1 plic de zahăr vanilinat
  • 1 praf de sare extrafină
  • 100 grame de fructe confiate
  • 25 grame de unt, pentru uns tăvile
  • Pentru decor:
  • 100 grame de ciocolată albă
  • 1 lingură de ulei din alune de pădure
  • pepite de ciocolată cu lapte
  • ornamente decor

Mod de preparare

Albușurile se separă cu grijă de gălbenușuri și se mixează mai întâi cu un praf de sare, până ce iau volum. Atunci se adaugă treptat, mixând întruna: zahărul pudră, cel vanilinat și la urmă făina ”în ploaie”, încorporată cu ajutorul unei furculițe, cu mișcări circulare de jos în sus.

Apoi se adaugă o jumătate din cantitatea de fructe confiate, se încorporează ușor, ca să nu se lase compoziția pufoasă și apoi se toarnă în straturi în tăvile unse cu unt în prealabil. Pe fiecare strat de compoziție, se presară restul de fructe confiate.

Se dau tăvile la cuptor, la temperatură medie, până ce pandișpanele cresc și se rumenesc frumos. Atunci se scot din cuptor și după ce se răcoresc, se scot cu grijă din tăvi și se pun pe un platou.

Pentru decor, se topește ciocolata albă (la care se adaugă uleiul de alune de pădure) la bain-marie, se pune într-un poș și se decorează pandișpanele. Se continuă cu ornamentele decor și pepitele de ciocolată, sau cum vrea fiecare să le decoreze.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert pandispan cu fructe confiate" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Desert chec aromat cu nuci si fructe confiate

Postat de mihaelar63

Desert chec aromat cu nuci si fructe confiate

Pregatiti tava pentru chec pe care o ungeti cu putin ulei sau putin unt si apoi o tapetati cu faina. Cuptorul se preincalzeste la 180 grade C. Toate ingredientele folosite...

Citeste continuarea

Desert tort cu crema de mascarpone cu frisca si afine

Postat de RODIMUR

Desert tort cu crema de mascarpone cu frisca si afine

Mai întâi se fac blaturile, chiar cu o zi înainte, dacă este posibil. Pentru blatul cu cacao se mixează untul cu zahărul și se adaugă apoi: albușurile spumă,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.06.2021, 20:39
la 28.06.2021, 20:40
Mulțumesc frumos, Diana!
la 28.06.2021, 21:18
Ce bine arată!
la 28.06.2021, 21:40
la 28.06.2021, 21:45
Delicioase!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking