Ingrediente
- aluat:
- 300 gr faina de grau
- 1 ou
- 1 varf de cutit de sare
- 200 gr.untura nesarata
- 150 ml lapte dulce
- umplutura:
- 1 kg branza dulce de vaci
- 300 gr smantana dulce
- 5 linguri zahar
- 6 oua
- 1 esenta de vanilie
- 200 gr stafide aurii
- coaja rasa de la o lamaie
- Pentru uns:
- 1 ou.
Mod de preparare
Se pune faina de grau intr-un vas, peste faina se adauga untura, oul, sare, lapte si se framanta un aluat suficient de tare. Se face o foaie rotunda si se pune intr-o tava detasabila in care s-a pus hartie de copt, aluatul trebuie sa ajunga pana pe marginile tavii.
Se pune branza dulce intr-un vas, peste ea se adauga smantana, zaharul, esenta, stafidele si se omogenizeaza foarte bine. Se toarna compozitia in tava in care s-a pus aluatul, se unge cu ou batut si se da tava la cuptorul incalzit pentru circa o ora. Cand se rumeneste frumos, este semn ca este gata; se opreste focul si se lasa sa se raceasca, abia mai apoi se poate scoate din tava.
Sa aveti pofta, dragilor! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert pasca cu branza si aluat fraged" nu uita sa-i faci un review. |
