Desert piure de castane - eternul feminin
Postat de amalia01 in Dulciuri
10 Oct 2018 | 4952 vizualizari
Ce ar fi toamna fara castane si mirosul imbietor de copt ? Dar fara piureul fin si aromat?
Reteta care mi-a oferit inspiratie este aceasta: https://www.bucataras.ro/retete/piure-de-castane-12096.html
Iar nota originala oferita de mine este faptul ca inainte de a le fierbe , am si copt castanele . Am renuntat la unt si am folosit lapte , iar pentru "condimentare" am folosit un amestec de condimente de origine araba care contine scortisoara, cuisoare, zahar brun , cardamon si vanilie.
A rezultat o aroma si un gust pe care nu il poti defini: dulce, usor picant , incitant- exact ca o femeie.