Cel mai minunat aluat fraged, cea mai delicioasa placinta cu branza, e de ajuns sa gusti o singura bucatica si nu te mai poti opri din mancat si savurat....o minunatie! Salvati reteta aluatului si pentru placintele cu mere, merita din plin 5 *****!
IngredienteAluat fraged:
Umplutura:
Mod de preparareSe pregatesc ingredientele, se cantaresc, se pun in boluri. Intr-un vas se pune untul rece taiat bucatele dar moale, faina cernuta, se adauga galbenusurile, zaharul, smantana, praful de copt, otetul, laptele dulce si se framanta aluatul pana la omogenizare, se infaineaza usor si se da la rece pana se pregateste umplutura. Crema de branza: Se amesteca cele doua feluri de branza cu smantana, ouale, zaharul, aromele, coaja de portocala, vanilia, esenta de rom, grisul, amidonul, praful de copt. Aluatul se imparte in doua bucati aproximativ egale. Se intinde prima foaie la dimensiunea tavii in care facem placinta, eu am intins foarte usor aluatul pe o suprafata infainata si cu faina si cu amidon. In tava unsa cu unt am asezat prima foaie la baza, am pus umplutura, iar deasupra a doua foaie, pe care am uns-o cu galbenus de ou. Am copt placinta in jur de 45- 50 de minute, la 180 de grade Celsius pana s-a rumenit frumos. Cand s-a racit, am portionat placinta si am pudrat-o cu zahar. O mare bunatate! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinta delicioasa cu aluat fraged si branza dulce sarata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (45)
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Postat de licurici_lra
Am batut albusurile cu un praf de sare 2 min, apoi am adaugat treptat zaharul (cate o lingura) si am mixat bine pana s-a topit zaharul si s-a format o bezea tare....
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Puneti ouale intr-un bol impreuna cu sarea si indulcitorul, le mixati pana devin spuma. Incorporati iaurtul, smantana si vanilia. Cerneti faina cu praful de copt, le adaugati treptat si...
Citeste continuarea
Multumesc de prezenta si apreciere!
).....te pup cu dor si drag!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
