Desert prajitura Creme a la Creme

Postat de Moni_alex in Prajituri
24 Mar 2018 | 4561 vizualizari
Desert prajitura Creme a la Creme

O prajitura foarte buna si rapida pe care familia si colegii o prefera datorita texturii cremoase

Ingrediente

Blat

  • 9 oua
  • 9 linguri de zahar
  • un plic si jumatate Creme Ole de ciocolata
  • un praf de sare

Crema

  • 400 ml lapte rece
  • 400 ml smantana dulce 32% grasime
  • doua plicuri Creme Ole de vanilie

Glazura

  • 5 linguri apa
  • 3 linguri zahar
  • 150 g unt
  • 150 g ciocolata cu lapte

Mod de preparare

Pentru blat se separa ouale.

Albusurile se bat spuma cu praful de sare, se adauga treptat zaharul, lingura cu lingura si se bate in continuare cu mixerul sau telul ca la bezea. Galbenusurile se adauga unul cate unul si se amesteca usor pana se incorporeaza. Apoi se adauga praful de ciocolata cernut in 2-3 transe si se amesteca usor cu lingura sau cu o spatula pana se incorporeaza si se omogenizeaza compozitia.

Compozitia se pune intr-o tava (25x35 cm) tapetata cu hartie de copt si se coace la cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru 35-40 de minute. Dupa ce s-a copt, se scoate din cuptor si se lasa la racit.

Pentru crema se pun toate ingredientele intr-un vas si se mixeaza bine pana se obtine o crema tare si consistenta.

 Crema se adauga peste blatul racit, se uniformizeaza cu o spatula si se lasa la frigider pana ce se pregateste glazura.

Pentru a prepara glazura se  pune la foc mic apa cu zaharul si se amesteca pana se dizolva zaharul, fara insa sa fiarba. Se adauga ciocolata cu lapte si untul taiate bucatele si se lasa la foc mic pana se topesc si se obtine o glazura lucioasa si uniforma.

 Se lasa la racit si cand ajunge la temperatura camerei se toarna usor peste crema.
Se lasa la frigider cateva ore pana cand glazura se intareste.
Se taie numai cu cutitul cald.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Creme a la Creme" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Desert prajitura cu migdale, lamaie si altele

Postat de Constelatialeu

Desert prajitura cu migdale, lamaie si altele

Blat : Am folosit o tava tapetata cu hartie de copt si dimensiuni 24/36 cm. Am separat albusurile de galbenusuri, albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine, pana am obtinut o spuma tare....

Citeste continuarea

Desert prajitura cu foi de napolitana si doua creme

Postat de Constelatialeu

Desert prajitura cu foi de napolitana si doua creme

Am pregatit cremele aproape in acelasi timp. Crema biscuiti: Zaharul l-am pus sa se caramelizeze, cand a capatat culoarea chihlimbarului, am turnat apa, cu atentie mare la aburi, apoi am lasat...

Citeste continuarea

Comentarii

la 24.03.2018, 21:02
yammm as servi o portie
la 24.03.2018, 21:30
Nu am mancat niciodata, dar pare super delicioasa!
la 24.03.2018, 21:37
Excelenta
la 24.03.2018, 22:02
Delicioasa !
la 24.03.2018, 22:24
Trebuie sa o incerc si eu !

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking