Ingrediente
- 2 oua
- 150 g zahar
- 200 g smantana
- 150 g ulei
- un praf de sare
- o lingurita praf de copt
- coaja si zeama de lamaie
- 250 g faina
- 200 ml smantana pentru frisca
- 250 g mascarpone
- 2-3 linguri zahar pudra
- 500 g afine proaspete
Mod de preparare
Am mixat spuma ouale cu zaharul si un praf de sare , am adaugat uleiul, smantana, lamaia si la final faina amestecata cu praful de copt.Am stropit afinele cu putina zeama de lamaie si am presarat peste ele putina faina.
Am uns cu unt un vas termorezistent, am asezat un strat din compozitie apoi un strat de afine,inca un strat din compozitie, apoi afine si inca un strat de compozitie si deasupra afine.Deci 3 straturi de compozitie si 3 de afine.Am introdus vasul in cuptorul incins pentru 50-55 de minute la foc mediu.
Am scos prajitura si am lasat-o sa se raceasca complet.
Pentru crema am mixat frisca, am adaugat mascarponele , zahar pudra dupa gust si o lingura zeama de lamaie.
Am distribuit aceasta crema peste prajitura si am ornat cu afine proaspete. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu afine, lamaie si mascarpone" nu uita sa-i faci un review. |
