Ingrediente
- Pentru bilele de cocos:
- 250 g crema de branza
- 100 g nuca de cocos
- 100 g zahar pudra
- 1 galbenus
- Pentru blatul cu ciocolata:
- 100 g ciocolata neagra
- 100 g unt
- 120 g zahar brun
- 1 plic zahar vanilat
- 120 g faina
- 1 lingura amidon
- 1 plic praf de copt
- 4 oua
- 20 ml lapte batut
- Pentru topping:
- 200 g ciocolata cu lapte
- 100 ml frisca lichida
- 1 lingura nuca de cocos
Mod de preparare
Pentru inceput pregatesti bilele de cocos amestecand toate ingredientele.Modelezi intre palme bile din aceasta crema si le pui intr-o tava cu pereti detasabili, pe care o tapetezi cu hartie de copt. Pui tava la frigider pana pregatesti blatul cu ciocolata.
Topesti la baine-marie ciocolata si untul. In acest timp mixezi ouale cu zahar, apoi adaugi laptele batut.
Adaugi in compozitia de oua ciocolata topita cu unt si amesteci pana se omogenizeaza. Incorporezi faina amestecata cu praful de copt si amidon, apoi torni aluatul peste bilele de cocos.
Coci prajitura cu ciocolata si bile de cocos in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 35-45 minute (sau pana trece testul cu scobitoarea). Scoti prajitura coapta si o lasi la racit. Cat timp aceasta se raceste pregatesti glazura. Topesti ciocolata la baine-marie, apoi o mixezi cu frisca lichida. Dai la rece pana se intareste, mai mixezi inca o data, apoi o pui peste prajitura. Poti sa presari putina nuca de cocos peste toppingul de ciocolata cand acesta este aproape intarit. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu ciocolata si bile de cocos" nu uita sa-i faci un review. |
