Desert prajitura cu crema de vanilie si ciocolata

Postat de cristina1985 in Prajituri
17 Feb 2018 | 8475 vizualizari
Desert prajitura cu crema de vanilie si ciocolata

Ingrediente

  • Blaturi:
  • 8 oua
  • 150 g zahar
  • 200 ml apa fierbinte
  • 200 ml ulei
  • 500 g faina
  • 1 praf de copt
  • 2 lg cacao
  • 1 fiola esenta vanilie
  • Crema:
  • 2 plicuri de budinca de vanilie
  • 700 ml lapte
  • 1 baton vanilie
  • 4 oua
  • 7 lg zahar
  • 200 g unt
  • Glazura:
  • 100 g ciocolata
  • 2 lg ulei
  • ornamente ciocolata

Mod de preparare

Blaturi: Se separa albusurile de galbenusuri. Primele se bat spuma tare, dupa care se adauga treptat zaharul si se bat in continuare, folosind mixerul sau telul. Se adauga galbenusurile, amestecand de aceasta data cu o spatula, de jos in sus. Se toarna uleiul si se amesteca usor, apoi apa, esenta vanilie, praful de copt, albusurile si faina. Compozitia se imparte in doua parti din care se fac doua foi (pe rand),intr-o tava de 23x37 cm ( sau mai mare) .Se incinge cuptorul, dupa care se tine fiecare foaie 20-25 minute sau pana sunt gata.Verificati dupa 10 -15 minute cu scobitoarea.

Crema:Se opreste putin lapte pentru a dizolva praful de budinca, ouale si zaharul. Restul de lapte se fierbe cu batonul de vanilie,desfacut si razuit.Cand fierbe ,se adauga amestecul de oua,amestecand timp de 10-15 minute.Se lasa la racit.Untul la temperatura camerei se imparte in cubulete.Se ia putina crema si se amesteca cu cate un cubulet de unt,pana il incorporati pe tot. La final se adauga restul de crema.

Glazura:Se fierbe pe baie de aburi ciocolata cu uleiul, pana se topeste.

Pe primul blat se pune crema de vanilie, apoi al doilea blat si glazura.Se poate orna cu ornamente de ciocolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu crema de vanilie si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (3)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Prajitura cu capsuni - Reteta delicioasa pentru Ziua Copilului

Postat de Constelatialeu

Prajitura cu capsuni - Reteta delicioasa pentru Ziua Copilului

Cum se prepara Prajitura cu capsuni - Reteta delicioasa pentru Ziua Copilului Blat: Am folosit o tava cu pereti detasabili, 35/24 cm, tapetata cu hartie de copt. Am separat albusurile de...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu blat din albusuri, crema fina de zmeura si ciocolata

Postat de momo121

Desert prajitura cu blat din albusuri, crema fina de zmeura si ciocolata

Pentru blat:        Intr-un bol mixam albusurile cu sarea pana isi dubleaza volumul, adaugam zaharul, putin cate putin si mixam pana obtinem o bezea lucioasa si ferma....

Citeste continuarea

Comentarii

la 19.02.2018, 19:51
Cat de bine ti-a iesit! Bravo!
la 20.02.2018, 16:16
Multumesc!
la 21.02.2018, 11:05
trebuie sa fie delicioasa

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking