Este o prajitura traditionala din regiunea orasului francez Nantes, compusa din faina, zahar, oua si pudra de migdale, imbibata cu rom si decorata cu o glazura alba. A fost creata in 1820 si era servita in saloanele nantaises. https://www.blogulluicatalina.com/2018/07/prajitura-cu-migdale-gateau-nantais.html
Ingrediente
Mod de preparareFrecati untul moale cu zaharul tos. Adaugati pudra de migdalele si treptat ouale continuand sa amestecati. Incalziti cuptorul la 170°C. Adaugati faina si 200 ml de rom, amestecand usor. Turnati intr-o tava unsa (22 cm) si dati la cuptor timp de 30 minute (verificati coacerea cu o scobitoare). Scoateti din forma pe un grill cu fata in jos si imbibati cu o pensula fundul prajiturii cu 200 ml de rom. Preparati glazura: amestecati zaharul pudra cu 200 ml de rom si un pic de apa pana obtineti o glazura lucioasa si uniforma. Intoarceti prajitura pe grill si decorati suprafata cu glazura pregatita. Lasati sa se raceasca complet. Taiati in portii si serviti! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Prajitura cu migdale- Gâteau Nantais" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Postat de camelia75
1.Mixati ouale cu zaharul pana ce devin ca o crema si zaharul s-a topit. 2.Adaugati uleiul si esente dupa gustul vostru. 3.Renuntati la mixer si adaugati faina amestecata cu praful de...
Citeste continuareaPostat de BakeUpArtist
Am început prin a face un blat clasic de tartă. Întâi, am încorporat untul în făină cu mâinile, am adăugat gălbenușul și am frământat puțin,...
Citeste continuarea
nu cu esenta
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
