Desert prajitura cu pere si budinca de vanilie

Postat de oanapl in Prajituri
16 Oct 2021 | 3697 vizualizari
Desert prajitura cu pere si budinca de vanilie

Aveam mai multe pere și deoarece începuseră să se inmoaie, m-am gândit că ar fi păcat să se strice și am căutat o rețetă. Mi-a făcut cu ochiul această rețetă pe blogul Timeei. Prăjitura a ieșit pufoasă și absolut delicioasă. Eu am folosit mai multe pere decât în rețeta originală și nu am greșit. De asemenea, am pus doar 120g de zahăr, pentru că nouă nu ne plac prăjiturile foarte dulci. Vă invit să o încercați și voi, să vă convingeți cât e de bună! Mulțumesc Timeea pentru idee! Pupici!

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 4 ouă
  • un praf de sare
  • 150 g zahăr
  • 250 g făină
  • 200ml lapte
  • 200ml ulei
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 plic zahar vanilat
  • esență de lămâie
  • Pentru umplutură:
  • 1 plic budincă de vanilie
  • 400 ml lapte
  • 3 linguri zahăr
  • 6 pere coapte
  • fulgi de migdale

Mod de preparare

Mai intai pregătești budinca conform instrucțiunilor de pe plic doar că folosești cantitățile de lapte și zahăr de mai sus. 

Pentru blat: bați albușurile spumă tare cu un praf de sare, adaugi apoi zahărul măcinat și zahărul vanilat, mixând încă câteva minute. Adaugi apoi pe rând gălbenușurile, laptele și uleiul mixând după fiecare. La final încorporezi făina cernută cu praful de copt folosind o spatulă și amestecând ușor ca să nu se lase spuma.

Speli și cureți perele. 3 dintre pere le tai cubulețe ți le adaugi peste aluat și amesteci ușor.
Torni compoziția într-o tavă rotundă (de 26 cm) tapetată pe fund cu hârtie de copt.
Budinca o pui peste blat din loc în loc. 
Peste budinca de jur împrejur așezi felii de pere și fulgii de migdale. Introduci tava în cuptorul preincălzit la 180 de grade C, pentru 50-60 de minute, până când trece testul cu scobitoarea și se rumenește frumos.
Scoți tava din cuptor și lași să se răcească, apoi o transferi pe un platou și o servești.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu pere si budinca de vanilie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
Retete similare

Desert prajitura de toamna cu fructe si budinca

Postat de oanapl

Desert prajitura de toamna cu fructe si budinca

Se pregătește mai întâi budinca din laptele, zahărul tos și plicul de budincă. Se lasă apoi la răcit. Se spală fructele. Prunele și perele se taie în felii subțiri....

Citeste continuarea

Desert prajitura din biscuiti si nuca

Postat de antici_gabytza

Desert prajitura din biscuiti si nuca

Blatul -biscuitii ii pisam sau ii dam prin robot. Apoi adaugam margarina si framantam pana se incorporeaza bine biscuitii cu margarina. Pregatim o tava 15*20(eu am pus si folie alimentara pe ea)...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.10.2021, 18:04
Buna!
la 16.10.2021, 18:08
Mulțumesc!
la 16.10.2021, 18:35
la 16.10.2021, 19:23
la 16.10.2021, 19:49

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking