Desert prajitura cu urda, mere si crusta crocanta

Postat de oanapl in Prajituri
4 Noi 2018 | 5757 vizualizari
Desert prajitura cu urda, mere si crusta crocanta

Am pregătit un desert delicios cu brânză și mere. Am avut ca sursă de inspirație rețeta postată de Katty https://www.bucataras.ro/retete/desert-prajitura-cu-branza-si-mere-84129.html, dar și rețeta postată de Rocsi https://www.bucataras.ro/retete/desert-prajitura-cu-mere-si-branza-88333.html (am adaugat musli în blatul crocant). Le mulțumesc fetelor de inspirație și le pup. Eu am folosit urdă în loc de brânză dulce, am pus mai puțin zahăr atât în blat cât și înblatul crocant (și tot mi s-a părut puțin prea dulce blatul crocant, pentru gustul nostru).

Ingrediente

  • Blat:
  • 130 g unt moale
  • 75 g zahăr brun
  • 50 g zahăr alb
  • 2 ouă
  • 2 linguri ulei
  • 200 g făină
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat
  • scorțișoară pudră
  • un praf de sare
  • 350 g mere curățate și tocate cubulețe
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • Crema de brânză:
  • 500 g urdă
  • 4 linguri zahăr alb
  • esență de vanilie
  • 1 lingură făină
  • 1 ou
  • Blat crocant:
  • 30 g zahăr alb
  • 50 g zahăr brun
  • 75 g unt
  • 75 g făină
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • scorțișoară pudră
  • 2 linguri musli cu fructe

Mod de preparare

Pentru blat, mixezi într-un vas untul moale cu zahărul măcinat, apoi adaugi ouăle și mixezi bine după fiecare, uleiul și un praf de sare. Adaugi făina amestecată cu praful de copt, bicarbonatul și scorțișoara. Cureți merele, le toci cubulețe și le stropești cu zeama de lămâie. Pui merele în compoziție și amesteci ușor. Torni compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. 

Amesteci brânza cu oul, zahărul măcinat, esența de vanilie și făina. Întinzi amestecul peste compoziția cu mere. 

Amesteci cu vârful degetelor ingredientele pentru blatul crocant, până devin un aluat nisipos și îl presari deasupra. Dai tava la cuptorul preîncălzit, pentru 45-50 de minute până când se rumenește frumos.
Când prăjitura este gata, o scoți și o lași să se răcească.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu urda, mere si crusta crocanta" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Desert negresa cu nuca si ciocolata

Postat de eumimi

Desert negresa cu nuca si ciocolata

Se mixeaza untul cu zaharul. Se adauga galbenusurile, cacaua si esenta si se mixeaza in continuare pana cand sunt incorporate bine. Adaugam albusurile batute spuma si amestecam usor cu o...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu nuca de cocos si crema cu ciocolata alba si lapte condensat (Raffaello)

Postat de Pungasa_Rogue

Desert prajitura cu nuca de cocos si crema cu ciocolata alba si lapte condensat (Raffaello)

Blat 1: Se separa albusurile de galbenusuri. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se mixeaza cu zaharul pana cand devin ca...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.11.2018, 00:10
Buna trebuie sa fie
la 05.11.2018, 02:33
la 05.11.2018, 06:30
la 05.11.2018, 08:01
Bună...!
la 05.11.2018, 08:40

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking