Ingrediente
Pt. aluat:
- 1 ou mare
- un praf de sare
- 6 lg zahar
- 20 g zahar vanilat
- 12 lg ulei
- 18 lg lapte
- 18 lg faina alba
- 1 plic praf de copt
Pt. umplutura de urda:
- 400 g urda
- 120 g chefir
- 1 ou
- 5 lg zahar
- 1 plic zahar vanilat Bourbon
- o mana de afine
Mod de preparare
Intr-un bol se pune urda, chefirul, oul, zaharul si zaharul vanilat Bourbon. Se mixeaza bine pana se omogenizeaza totul si devine compozitia mai fina. Daca este necesar, se mai adauga putin chefir. La final se pun afinele si se amesteca. Se lasa deoparte.
Intr-un alt bol se pune oul si se mixeaza cu praful de sare, zaharul si zaharul vanilat pana se obtine o compozitie cremoasa. Se adauga uleiul si se mixeaza pana se omogenizeaza, apoi se adauga laptele, faina si praful de copt. Se mixeaza bine, apoi se toarna totul intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Cu ajutorul unei linguri, se ia din compozitia cu urda si se asaza gramajoare in aluat, din loc in loc, acoperind toata suprafata. Se da la cuptorul preincalzit, la 180 de grade C si se lasa pana se rumeneste frumos deasupra si trece testul scobitorii.
Dupa ce se raceste, se portioneaza si se serveste. Optional se poate pudra cu zahar pudra vanilat.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu urda si afine" nu uita sa-i faci un review. |
) 
