Desert prajitura de ciocolata

Postat de Creatsa in Dulciuri
29 Apr 2013 | 54026 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O prajitura usor de facut, simpla, dar in acelasi timp destul de rafinata :)

Vezi si reteta video pentru "Desert prajitura de ciocolata"

Ingrediente

200 g unt
40 g cacao neagra
5 oua
65 g faina
1 lingurita praf de copt
200 g zahar
2 plicuri zahar vanilat
2 linguri rom
50 ml apa rece
50 ml frisca lichida
150 g ciocolata
100 g nuci macinate
glazura de ciocolata

Mod de preparare

Amestecam 150 g de zahar cu apa, frisca lichida si cacaua si le punem pe baie de aburi pana se topeste zaharul. Adaugam ciocolata si mai lasam pana se topeste complet ciocolata.
Mixam untul spuma apoi adaugam treptat din crema de ciocolata racita si galbenusurile. La final adaugam romul.
Impartim compozitia in doua.
Batem albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam restul de zahar (50 g) si zaharul vanilat si mixam pana rezulta o bezea tare.
Peste prima compozitie adaugam faina, praful de copt si albusurile amestecand usor cu un tel pentru a nu se lasa albusurile.
Tapetam o tava mica (20 cm) cu hartie de copt si coacem blatul pentru 30-35 de minute in cuptorul preincalzit (facem testul scobitorii).
Restul de crema o amestecam cu 100 g nuci macinate.
Taiem blatul racit in doua, il umplem cu crema si glasam prajitura in ciocolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (44)

Desert prajitura de ciocolata

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Prajitura cu mere si mascarpone, un desert cremos si aromat

Musuroi de cartita, reteta celui mai indragit desert pentru copii

Comentarii

Vezi toate comentariile (44)

COMENTEAZA