Stiti ca-mi plac prajiturile cu mere iar bucataria franceza este atat de bogata in acest capitol. Dupa reteta Budinca cu mere / Flognarde aux pommes , va propun o noua specialitate din regiunea Limousin -Le Millassou . Este o prajitura cu mere si faina de porumb. O putem gasi atat in regiunea Limousin cat si in regiunea Aquitaine. Foarte buna si de efect , a iesit ca o prajitura magica se vad 3 straturi diferite. https://www.blogulluicatalina.com/2019/02/prajiturabudinca-cu-mere-milassou.html
Ingrediente
Mod de preparareAmestecati faina de grau, faina de porumb, zaharul, praful de copt cu 100 ml de lapte. Puneti la fiert restul de lapte cu untul. Cand da sa fiarba se ia de pe foc si se varsa treptat peste amestecul de faina. Amestecati in continuu cu un tel. Lasati sa se raceasca, adaugati ouale treptat, coniacul, apa de flori de portocal si amestecati din nou. Curatati merele si taiati-le felii subtiri. Ungeti o forma de tarta (28 cm), puneti merele si varsati deasupra compozitia pregatita. Coaceti in cuptorul preincalzit la 180°C, timp de 40 de minute. Puteti decora cu zahar pudra. Serviti prajitura calduta sau rece. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura/Budinca cu mere - Milassou" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de simona72
Pentru aluat: ouale intregi se mixeaza cu sarea si zaharul pana isi dubleaza volumul si devin cremoase. Se adauga uleiul de cocos (topit), esenta de migdale si se mixeaza la viteza medie pana la...
Citeste continuareaPostat de Creatsa
Blat: Mixati albusurile spuma cu un praf de sare ,apoi adaugati zaharul si mixati pana acesta se topeste. Adaugati pe rand cate un galbenus,faina amestecata cu praful de copt si nucile si...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
