Desert tarta cu lamaie si fructe de padure

Postat de ctlina in Dulciuri
2 Noi 2017 | 1706 vizualizari
Desert tarta cu lamaie si fructe de padure

concurs -  "tarte si placinte rumenite si iscusite" Tarta cu lamaie este preferata baiatului meu. Iata o varianta cu fructe de padure facuta pentru invitatul meu canadian de 12 ani. https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/11/tarta-cu-lamaie-si-fructe-de-padure.html

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 220 g de făină
  • 125 g unt moale
  • 1 ou
  • 75g zahăr pudră
  • 30 g migdale măcinate
  • sare

Pentru Lemon Curd (fără unt):

  • sucul de la 3 lămâi de preferință organice (aproximativ 15 cl de suc)
  • 1 ou intreg si 2 galbenusuri
  • 140 g zahăr pudră
  • 1 lingura de amidon de porumb
  • coaja de la o lamaie

Pentru decor:

  • 150 g de zmeura, mure, afine
  • Marshmallows sau bezele mici

Mod de preparare

Se prepară Lemon Curd-ul:

Într-un castron, se bat ouale cu zaharul. Se adauga coaja, sucul de lamaie si amidonul diluat în puțină apă. Se toarnă amestecul obtinut intr-o cratiță. Se fierbe la foc mic pana se ingroasa- aproximativ 5 minute.

Atentie crema se incheaga rapid ... se amestecă bine cu un tel. Se lasa sa se raceasca, amestecand din cand in cand. Acest preparat se poate pastra timp de aproximativ o saptamana in frigider într-un borcan etans.

 

Se prepară aluatul:

Ingredientele pentru aluat trebuie sa fie la temperatura ambianta.

Se toarnă făina în ploaie într-un recipient. Se adaugă restul de ingrediente si se framanta cu robotul sau cu mana până când obtinem un aluat neted. Lăsați aluatul timp de o oră în frigider.

Intindeti aluatul pe o suprafata presarata cu faina, decupati-l si puneti-l in formele de tarta.

Înțepați cu o furculiță fundul formelor.

Se dau la cuptor si se coc 15 minute, în cuptorul preîncălzit, la 180 ° C până se rumenesc.

Lăsați să se răcească.

Montare :

Se pune crema pe baza de tartă.

Se decoreaza cu fructe si cu Marshmallows.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu lamaie si fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Retete similare

Desert tarta cu crema de lamaie si fructe de padure

Postat de rocsi_1612

Desert tarta cu crema de lamaie si fructe de padure

Aluatul: Puneti intr-un bol untul rece, taiat cuburi. Adaugati oul, sana si amestecati. Puneti vanilia, sarea, apoi adaugati faina cernuta, treptat, pana aluatul devine omogen. Pregatiti o tava...

Citeste continuarea

Desert tarte cu crema de lamaie si ciocolata alba

Postat de privatelaura

Desert tarte cu crema de lamaie si ciocolata alba

Untul rece se taie cuburi. Se cântărește făina. Într-un vas, se pune untul, se adaugă un praf de sare, făina cu un vârf de cuțit de bicarbonat și o lingură cu zahăr....

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.11.2017, 16:49
ce mult imi place!
la 02.11.2017, 17:01
la 02.11.2017, 17:02
Ce ingrediente aromate și bune!
la 02.11.2017, 18:57
Ce frumoasa e!
la 02.11.2017, 19:28
Ce frumoasă este!

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking