Ingrediente
- 200 g piscoturi (cu cacao sau simple)
- Sirop:
- 400 ml apa
- 6 lg cu varf Inka
- Crema:
- 5 galbenusuri
- 150 g zahar
- 250 g unt
- 250 g mascarpone
- Optional:
- 50 g ciocolata amaruie
- 1 lingurita Amaretto
- 1 lg cacao
- Ornat:
- ciocolata neagra
Mod de preparare
Se amesteca apa cu Inka si se fierbe. Se poate adauga 50 g ciocolata amaruie,1 lg cacao si 1 lg-ta Amaretto (eu am folosit doar Inka). Se lasa la racit.
Mie nu imi place crema de tiramisu cu oua crude, asa ca am fiert crema.
Crema: Se fierbe pe baie de aburi, 3 lg din amestecul de Inka, galbenusurile si zaharul. Se fierbe 15 minute, amestecand continuu. Se lasa la racit.
Se amesteca untul (la temperatura camerei) cu mascarpone si crema de galbenusuri.
Se pot folosi piscoturi cu cacao, dar eu nu am gasit.
Se rup piscoturile si se inmoaie in siropul de Inka, se pune crema si se continua asa, pana se umple bolul. Se orneaza cu ciocolata rasa.
Se tin la frigider cateva ore. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tiramisu cu Inka" nu uita sa-i faci un review. |
