Desert tort cu mousse de cafea si napolitane

Postat de sufletista in Dulciuri
22 Apr 2019 | 1534 vizualizari
Desert tort cu mousse de cafea si napolitane

Ingrediente

  • Blat
  • 8 oua
  • un praf de sare
  • 6 linguri zahar
  • 12 linguri faina
  • 5 linguri apa
  • 5 linguri ulei
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • coaja de lamaie
  • 2 linguri cacao+2 linguri apa
  • Crema de cafea
  • 300 ml frisca lichida
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 3 plicuri de ness
  • 50 ml amarreto
  • Crema de napolitane
  • 200 ml frisca
  • 100 ml smantana pentru frisca
  • 200 g napolitane
  • esenta de rom
  • Decor
  • 200 ml frisca
  • 100 ml smantana pentru frisca
  • 50 g ciocolata

Mod de preparare

Blat-mixam albusurile spuma cu un praf de sare pana ce isi dubleaza volumul,adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa.

Adaugam galbenusurile mixand bine dupa fiecare,adaugam uleiul amestecat cu apa,faina cernuta cu praf de copt,coaja si esenta,amestecam cu miscari usoare pana ce se omogenizeaza.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt,oprim 3 linguri care le amestecam cu cacao si apa,turnam deasupra si cu furculita amestecam.

Dam tava la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scoitoarea,lasam sa se raceasca  foarte bine dupa care taiem blatul in 4 felii.

Crema de cafea-mixam smantana cu frisca pana ce devine ferma,adaugam cafeaua dizolvata in amarreto,omogenizam

Crema cu napolitane-mixam frisca cu smantana pana ce devine ferma,adaugam napolitanele rupte bucati,esenta de rom si omogenizam

Ansamblare-asezam prima foaie-insiropam cu 100 ml de amarreto amestecat cu putina apa minerala,adaugam 1/3 crema de cafea-a 2 foaie blat-insiropam-crema cu napolitana-a 3 foaie de blat-insiropam-1/3crema de cafea-a 4 foaie de blat-insiropam -imbracam tortul cu crema de cafea ramasa si dam la rece 30 min.

Imbracam tortul cu frisca si decoram cu ciocolata topita cu 100 ml frisca

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu mousse de cafea si napolitane" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!

Retete similare

Cornuri pufoase de post cu gem si nuca

Postat de merisor67

Cornuri pufoase de post cu gem si nuca

Am frecat deojia cu 2 linguri de zahar pana la lichefiere si am turnat peste ea 150 ml apa calduta.. Intr-un vas  am pus pe foc 100 ml apa cu doua linguri de zahar, coaja rasa de lamaie si...

Citeste continuarea

Desert Iepurasi dulci

Postat de mirela0911

Desert Iepurasi dulci

In bolul de la robotul de bucatarie se pun faina, sarea, zaharul pudra si oul.  Laptele se incalzeste usor, se adauga 2 lg faina, 1 lgt zahar si drojdia. Se amesteca bine si se lasa sa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.04.2019, 19:04
Mi-ar plăcea tare mult o feliuță...!
la 22.04.2019, 19:28
Frumos si gustos!
la 22.04.2019, 19:32
Bun tort
la 22.04.2019, 19:59
Mmmm, ce aromat, ce imi place! Bravo, Lau!
la 22.04.2019, 19:59
Minunat!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking