Desert tort de post cu ciocolata si piersici-reteta nr 800

Postat de katty in Torturi
21 Apr 2021 | 2674 vizualizari
Desert tort de post cu ciocolata si piersici-reteta nr 800

Pentru ca implinesc 800 de retete trebuia sa sarbatoresc cu un tort. Unul de post, cu gust intens de ciocolata si aroma de piersici.

Ingrediente

  • Blat:
    • 180 gr faina alba
    • 30 gr faina de cocos
    • 50 gr cacao neagra
    • 100 gr zahar brun melasa nerafinat
    • 100 ml ulei
    • 250 ml apa minerala
    • un praf de sare
    • un plic praf de copt
    • vanilie
    Crema:
    • 200 gr ciocolata de post 50% cacao+30 gr pentru decor
    • 200 ml frisca vegetala
    • 1 compot de piersici jumatati descojite

Mod de preparare

Pregatim mai intai crema care trebuie racita si tinuta la frigider cateva ore. Punem frisca intr-o craticioara si o lasam la foc sa se infierbante, fara a clocoti. Adaugam ciocolata rupta bucati si amestecam pana ciocolata se topeste bine. Lasam sa se raceasca la temperatura camerei, apoi dam craticioara la frigider pentru cateva ore sau peste noapte.

Pregatim blatul Intr-un vas punem zaharul, sarea, apa, vanilia  si uleiul. Amestecam pana zaharul se topeste bine. Adaugam cacaua, faina de cocos, faina alba si praful de copt. Omogenizam bine si turnam compozitia intr-o forma cu diametrul de 20 cm tapetata pe fund cu hartie de copt si unsa cu ulei pe margine.

Dam forma la cuptorul preincalzit la 170 de grade C, pentru 25-30 de minute, sau pana cand trece proba scobitorii. Scoatem blatul si il lasam sa se raceasca.

Scurgem compotul intr-o sita, pastrand zeama cu care vom insiropa blatul.

Scoatem craticioara de la frigider, transferam amestecul intr-un castron si mixam bine pana isi dubleaza volumul si se deschide putin la culoare. Daca doriti o crema cu un gust putin mai intens de ciocolata puteti mari cantitatea de frisca pana la 300 ml.

Montam tortul pe un platou. Asezam blatul de tort si montam un inel in jurul acestuia. Insiropam bine blatul cu siropul de la compotul de piersici. Ungem blatul cu un strat de crema, apoi asezam jumatatile de piersici pe blat. Punem restul de crema peste piersici. Presaram deasupra ciocolata rasa si dam la frigider pentru 2-3 ore. Scoatem inelul inainte de servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort de post cu ciocolata si piersici-reteta nr 800" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Desert tort entremet cu gem de zmeura

Postat de Constelatialeu

Desert tort entremet cu gem de zmeura

Blat : Faina se cerne impreuna cu praful de copt si cacaua. Banana se paseaza bine. Untul moale se freaca cu zaharul , apoi se adauga oul, vanilia si jumatate din amestecul uscat, apoi smantana,...

Citeste continuarea

Desert tort Ombre

Postat de simona72

Desert tort Ombre

Pentru blat: albusurile se mixeaza cu praful de sare pentru 2-3 minute, pana incep sa se spumeze. Se adauga zaharul treptat si se mixeaza la viteza mare pana obtinem o bezea ferma. Se reduce...

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.04.2021, 10:47
Felicitari, in curand soseste si mia !
la 21.04.2021, 11:12
la 21.04.2021, 11:52
Felicitari!
la 21.04.2021, 12:18
Felicitari, draga noastra Katty!
la 21.04.2021, 14:07
Bravooooo!

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking