Desert tort duo ciocolata cu oreo

Postat de GeorgianaGrigorescu in Torturi
25 Iul 2020 | 726 vizualizari
Desert tort duo ciocolata cu oreo

Retete de vara Un tortulet minunat pe care l-am facut pentru fetita mea de 1 Iunie.

Ingrediente

Blat:

  • 1 ou
  • 50 ml ulei
  • 50 ml lapte
  • 80 g zahar
  • 80 g faina
  • 30 g cacao
  • 5 g praf de copt
  • 50 ml apa fierbinte

Mousse:

  • 2 oua
  • 500 ml lapte
  • 80 g zahar
  • 40 g amidon
  • 50 g unt
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 100 g ciocolata alba
  • 100 g biscuiti oreo
  • 600 ml smantana pt frisca
  • 15 g gelatina
  • 60 ml apa

Mod de preparare

Pentru blat am mixat oul cu zaharul, un praf de sare, uleiul, laptele. Am adaugat faina amestecata cu cacaoa si praful de copt. La final am incorporat treptat apa fierbinte. Am copt blatul intr-o forma rotunda detasabila de 20 cm.
Pentru mousse am mixat putin cele 2 oua intregi cu zaharul si amidonul. Puteti inlocui cele 2 oua intregi cu 4 galbenusuri.Am adaugat treptat laptele si apoi am fiert pana s-a ingrosat. Am luat crema de pe foc si am incorporat untul.
Am impartit aceasta crema in 3 boluri. Intr-un bol am adaugat ciocolata cu lapte maruntita, in al doilea bol am adaugat ciocolata alba maruntita si al treilea a ramas cu crema simpla. Am amestecat crema cu ciocolata pana s-a omogenizat . Am invelit cele trei boluri cu folie si le-am lasat pana s-au racit complet.
Dupa ce s-a racit crema am mixat smantana pentru frisca si am impartit-o in cele trei boluri. In bolul cu crema simpla am adaugat biscuitii oreo maruntiti.
Am asezat blatul pe un platou, in jurul lui inelul detasabil de la tava in care l-am copt si am imbracat inelul cu hartie de copt.
Eu am pregatit gelatina separat pentru fiecare strat de mousse.Am hidratat 5g gelatina cu 30ml apa, am incalzit-o putin si apoi am amestecat-o cu crema din bolul cu ciocolata de lapte. La fel am procedat si cu celelalte doua.Am pus primul strat de mousse de ciocolata cu lapte, apoi cel cu oreo si ultimul de ciocolata alba. Dupa fiecare strat de mousse am introdus tortul 15 minute la congelator si apoi am pus urmatorul strat de mousse.
Decorul nu este prea reusit, dar fetitei mele i-a placut.🙂In mijloc trebuia sa fie o fetita cu un balon. Nu prea mi-a reusit, dar ne putem imagina .

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort duo ciocolata cu oreo" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Tort "Inimi de cristal"

Postat de aliliana

Tort "Inimi de cristal"

Blatul: albusurile se separa de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana se fac spuma, dupa care se adauga zaharul in portii mici. Se mixeaza bine pana ajunge ca bezeaua....

Citeste continuarea

Tort 47

Postat de Constelatialeu

Tort 47

Mai intai pregatim siropul ca sa se raceasca cat timp facem crema. Punem zaharul sa se caramelizeze, adaugam apa, cu grija sa nu ne oparim, apoi lasam sa fiarba pana se topeste zaharul...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 25.07.2020, 21:17
la 25.07.2020, 21:43
Frumos si delicios!
la 25.07.2020, 22:17
la 25.07.2020, 22:20
foarte frumos
la 26.07.2020, 08:24

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking