Ingrediente
- Blat
- 9 oua
- 9 linguri de zahar
- 2pliculete zahar vanilat cu scorțișoară
- 9 linguri faină
- Crema 1
- 1 plic crema de vanilie pt tort
- 250 ml lapte
- 2-3 linguri zahar pudra
- Crema 2
- 200 gr crema de brânză cu smântână sau clasică
- 100 ml frișca lichida
- 3-4 linguri zahar pudra
- câteva picături de colorant rosu sau gem de căpșuni
- Pentru ornat
- fructe de pădure congelate
- floricele de zahar pt ornat
Mod de preparare
Separam albușurile de gălbenușuri. Albușurile le batem cu mixerul, cu un praf de sare si apoi cu zaharul.
Gălbenușurile le-am frecat cu zaharul cu scorțișoară si apoi le-am incorporat in albușurile bătute, amestecând continuu si încet, pana la omogenizare. Apoi incorporam si faina la fel ca si gălbenușurile. Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hârtie de copt si dam la cuptorul preîncălzit, pana trece testul scobitorii.
Dupa ce s-a copt tortul, il scoatem din cuptor si il lăsăm sa se răcească bine. Dupa ce s-a răcit, il tăiem in două si în interior punem crema 1, iar deasupra punem crema 2.
Crema 1: Intr-un bol, mixam ingredientele la viteza mica, 1 minut, apoi inca 3 minute, la viteza mare, până se întărește.
Crema 2 : Pt inceput, mixam frișca lichida, apoi adăugăm crema de brânză, colorantul si zaharul pudra si mixam pana se întărește.
Dupa ce am umplut tortul, il ornam pe deasupra cu floricelele si la mijloc, punem fructele de pădure.
Poftă bună 😊
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort rozaliu cu fructe de padure" nu uita sa-i faci un review. |
