Dorada cu cartofi si rucola

Postat de mihaelar63 in Peste
31 Dec 2020 | 1463 vizualizari
Dorada cu cartofi si rucola

 Dorada este unul din pesti marini ce-mi place . Caut sa o achizitionez pe cat posibil in stare  proaspata . Rar o gasesc dar sunt incantata sa o prepar si sa o degust .

Ingrediente

  • 2 buc dorada [900 gr]
  • oregano
  • piper cu lamaie
  • fulgi de usturoi
  • sare
  • 2 lamai
  • 500 gr cartofi
  • 200 ml ulei floarea soarelui
  • 100 gr unt
  • 300 gr rucola verde
  • rosii si ardei la decor

Mod de preparare

  1. Preparati un sos/marinada din putin ulei, zeama de la o lamaie, sare, oregano, piper cu lamaie si fulgi de usturoi.
  2. Cu acest sos se ung doradele curatate si spalate , atat pe interior cat si pe exterior .
  3. Puneti pestele la rece si-l lasati la marinat minimum o ora .
  4. Curatati cartofii si-i taiati rondele de grosimea preferata .
  5. Cartofii se prajesc intr-un amestec de ulei incins amestecat cu unt .
  6. Dupa prajire artofii se pastreaza la cald .
  7. Imediat in aceia-si tigaie se introduce dorada la prajit .
  8. Dorada se prajeste pe ambele parti .
  9. Am servit pestele cu cartofi si cu o salata simpla de rucola cu lamiie .
  10. Decorati cu rondele de ardei si rosii.
  11. Pentru ca am folsosit unt la prajire , acest preparat trebuie servit cald .
  12.        Pofta buna !!!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Dorada cu cartofi si rucola" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

TERINĂ DE PEȘTE A LA CHEF FOA

Postat de panacris

TERINĂ DE PEȘTE A LA CHEF FOA

Cartofii se curăță de coajă, apoi se taie în bucăți mari și se pun la fiert în apă clocotită, puțin sărată în vase diferite, cca. 15 minute, la foc mediu, până...

Citeste continuarea

Saramura de peste

Postat de simona72

Saramura de peste

Curatam pestele de solzi si intestine. Ii spalam bine cu apa din abundenta. Daca sunt mai mici le puteti lasa capetele si cozile (da mai bine), dar daca sunt mai mari si nu va incap pe...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Comentarii

la 31.12.2020, 09:37
Gustoasa!
la 31.12.2020, 11:20
la 31.12.2020, 11:46
Ce bunatate!
la 31.12.2020, 14:45
la 31.12.2020, 14:56

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking