Dorada in suc de rosii -la cuptor

Postat de mihaelar63 in Peste
11 Sep 2019 | 3860 vizualizari

Dorada este un peste pe placul meu. Are o carne gustoasa si dulce. Dorada este ruda de apa sarata a platicii noastre autohtone. Pentru ca este vremea pusului de bulion, am folosit suc de rosii proaspat. Merita sa incercati aceasta combinatie de inspiratie mediteraneeana !!!

Ingrediente

2 dorade -aprox.800 gr
2 cepe rosii
12 capere uriase [ in otet ]
100 gr slanina afumata
100 ml ulei masline
300 ml suc proaspat de rosii
1 lingurita pudra turmeric
1 lingura rasa zahar brun
1 lingurita oregano uscat
2 linguri otet balsamic
piper
sare
frunzulite proaspete de oregano

Mod de preparare

Pestele curatat si spalat se pune intr-o tava si se asezoneaza cu sare si piper .
Ceapa rosie se curata si se taie rondele mai grosute .
Distribuiti ceapa si caperele in tava cu peste .
Sucul proaspat preparat de rosii se amesteca cu,oregano , zahar si otet balsamic .
Turnati amestecul cu suc de rosii peste peste , ceapa si capere .
Slaninuta se taie bucatele si se aseaza peste dorada .
La sfarsit se pune uleiul de masline si se da tava la cuptorul incins timp de 30 minute .
Dorada in suc de rosii este gata cand incepe sa se rumeneasca .
Pentru prospetime , la servire ,presarati verdeata , frunzulite de oregano pe deasupra .

Pofta mare !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Dorada in suc de rosii -la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (12)

Dorada in suc de rosii -la cuptor

Ingrediente

Mod de preparare

Peste prajit in crusta de aluat cu bere

Saramura de peste in stil vietnamez

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, gri

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

Comentarii

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA