Dovlecei in suc de rosii

Postat de Ina in Conserve
12 Aug 2019 | 195 vizualizari
Dovlecei in suc de rosii

Pentru ca aseara am mai gasit in gradina 2 dovlecei la metru , i-am taiat pentru a nu imbatrani. Initial am vrut sa-i tai cubulete si sa-i congelez, dar m-am gandit ca iar incarc congelatorul cu legume ce pot fi pastrate si in alte moduri si n-o sa am loc pentru alte produse pentru care congelarea este cel mai bun mod de pastrare. Asa ca am decis sa conserv dovleceii in sos de rosii. In acest mod am oricand la indemana o baza pentru supe/ciorbe sau alte preparate .

Ingrediente

  • 2 dovlecei la metru
  • suc de rosii
  • sare
  • frunze de telina

Mod de preparare

Am curatat dovleceii in strat subtire si i-am portionat cubulete. 

In borcane spalate si uscate am pus cubuletele de dovlecei peste care am turnat suc de rosii ( rosii trecute prin separator ) pana am umplut borcanele.

Am adaugat un praf de sare la fiecare borcan si cate 2-3 frunze de telina. 

Am capsat borcanele si le-am sterilizat 50 minute intr-un vas tapetat cu hartie de ziar pentru a evita spargerea borcanelor in timpul fierberii.

Am lasat borcanele sa se raceasca in oala in care au fost sterilizate apoi le-am scos, etichetat si asezat in beci pentru a fi pastrate peste iarna.  

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei in suc de rosii" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Rosii si dovlecei umpluti - Gemista

Postat de Bucataras

Rosii si dovlecei umpluti - Gemista

Spala bine rosiile, ceapa, dovleceii si verdeturile. Taie cate un capac la fiecare rosie si cu o lingurita scoate pulpa, avand grija sa nu se gaureasca.  Taie dovleceii in doua bucati...

Citeste continuarea

Dovlecei umpluti cu quinoa si legume la slow cooker-ul Crock-Pot 4.7 l Digital

Postat de Oana

Dovlecei umpluti cu quinoa si legume la slow cooker-ul Crock-Pot 4.7 l Digital

Taie dovleceii pe jumatate si scobeste-i in interior cu o lingurita. Amesteca intr-un castron quinoa cu morcovul ras, ceapa verde tocata marunt, ardeiul gras tocat cubulete, mararul...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 12.08.2019, 21:29
N-am poze dupa racire pentru ca mi-a bagat Costel borcanele in beci inainte de poza de final )
la 12.08.2019, 21:35
la 12.08.2019, 21:55
la 12.08.2019, 22:49
la 12.08.2019, 23:06

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking