Voiam să fac o anumită rețetă cu dovlecei, pentru că mi s-au părut foarte fragezi și buni, dar m-am răzgândit și am făcut altceva. Ceva ce stătea de mult în așteptare și care se prepară foarte ușor și repede, adică exact ce-mi trebuia mie, în lipsă de timp. O rețetă de post, care poate fi și o garnitură ușoară și plăcută pentru un fel principal din carne de porc (adică mai grasă).
Ingrediente
Mod de preparareDovleceii se spală foarte bine și se taie rondele, cu tot cu coajă, după care fiecare felie se taie în câte patru bucăți. Se curăță usturoiul se spală și se taie foarte fin, sau se pisează. Se toarnă uleiul în cratiță și când este încins se pun dovleceii tăiați. Se sotează dovleceii la foc mic, până ce se înmoaie ușor (7-8 minute) după care se ia cratița de pe foc și se condimentează preparatul cu sare și piper. Se presară usturoiul pisat și apoi pesmetul, după care se amestecă ușor ingredientele. Se dă cratița din nou pe foc, pentru 2-3 minute, până ce pesmetul se rumenește ușor. Se servește cald, cu roșii, ca fel principal de post sau ca garnitură, la o friptură grasă de porc. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei sotati, cu pesmet si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Postat de RODIMUR
Se curăță cepele, se spală, se taie rondele și se călesc, la foc mic, în ulei suficient, ca să nu se ardă. Se taie și se aruncă partea inferioară a firelor de leurdă (cam...
Citeste continuareaPostat de Valclaudia
Curatam legumele si le spalam. Le trecem apoi prin robot (ceapa si ardeiul mai intai). Calim aceste legume in ulei, adaugam si morcovul maruntit la robot si condimentele (sare, piper si...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
