Ingrediente
- 600 g ficatei pui
- 600 g inimi si pipote
- 7 oua
- 8 fire usturoi
- 6 fire ceapa
- 1 legatura marar
- 1 legatura patrunjel
- condimente pt drob (Fuchs)
- sare, piper, foi dafin
Mod de preparare
Se pregatesc 2 craticioare cu apa, cateva boabe piper si 2 frunze dafin fiecare. In una se pun ficateii, in cealalta inimile si pipotele. Dupa ce s-au fiert se scurg, se toaca marunt (eventual la robotul de bucatarie) si se amesteca cu 5 oua intregi si 2 albusuri si verdeata tocata marunt. Se condimenteaza si se aseaza intr-o forma de cozonac tapetata cu hartie de copt si 6 forme de briose unse cu ulei. Se ung cu 2 galbenusuri si se introduc la cuptor, la foc mediu, pana se rumenesc un pic (35-40 min).
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
