Ingrediente
- 1 piept de pui dezosat (300-400 gr)
- 500 gr ficat de pui
- 3-4 fire ceapa verde
- 3 fire usturoi verde
- 2 fire marar verde
- 2-3 fire patrunjel verde
- 2 oua fierte tari
- 2 oua
- 4 linguri lapte
- 2-3 linguri ulei
- 1 lingura pesmet
- sare, piper
Mod de preparare
Pieptul de pui se pune la fiert in apa cu sare, iar ficatei se curata si se spala , apoi se pun la fiert in apa fara sare. Verdeturile se spala si se lasa pe un servetel de bucatarie sa se scurga de excesul de apa, apoi se toaca marunt. Ouale se toaca marunt. Dupa ce a fiert pieptul de pui se da prin masina de tocat, iar ficatei se taie, nu foarte marunt. Se pun toate ingredientele intr-un bol, se condimenteaza cu sare si piper, apoi se bat ouale cu laptele si se adauga la ingrediente. Adaugam la compozitie 2 linguri de ulei , iar cu o lingura ungem un vas termorezistent si presaram cu pesmet. Turnam compozitia in vas , nivelam si introducem in cuptorul incins pentru 30-40 min. Dupa ce este gata , se lasa la racit sau se serveste cald, cum doriti :) serviti cu o salata de sezon, delicios!! Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de pui cu verdeata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
