Ingrediente
- 500 gr. piept de pui dezosat
- 500 gr. ficat de pui
- 2 cepe
- marar,patrunjel
- sare,piper
- 3 linguri de ulei
- 2 linguri pesmet
- 4 oua
Mod de preparare
Pieptul de pui se fierbe in apa cu putina sare. Ficatul se inabusa intr-o tigaie cu 2 linguri de ulei si putina apa. Dupa ce s-a racit, pieptul se da prin masina de tocat iar ficatul se taie cubulete. Verdeata si ceapa se toaca marunt.
Intr-un castron se amesteca pieptul, ficatul, ceapa, verdeata, 3 oua batute, sare si piper(dupa gust). Ungem o tava de cozonac cu restul de ulei, apoi se tapeteaza cu pesmet. Se pune compozitia in strat uniform in tava .Deasupra se unge cu o pensula oul ramas (batut). Se da la cuptor la foc mediu (depinde de cuptor) pentru 30 - 45 de minute.
Cand se rumeneste este gata , se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca in tava. Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Drob din piept de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
