Duchesse cu ciocolata

Postat de miha in Dulciuri
4 Mai 2009 | 8276 vizualizari

Reteta este a Isabelei Cuisine. Eu am avut mai multe albusuri de ou de la diverse prajituri adunate intr-o caserola la congelator. Nu mai stiu cate au fost acolo,asa ca reteta am facut-o ochiometric si dupa gust. :p Nu stiu nici cate bucati mi-au iesit pentru ca atunci cand am vrut sa le numar am uitat cate am mancat inainte. :)) Reteta originala spune ca pentru 60 bc vom avea nevoie de:

Ingrediente

  • 50 g alune pisate sau nuca macinata
  • 2 albusuri
  • 100 g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilinat
  • 1 lingura faina
  • 1/4 lingurita de scortisoara
  • 100 g ciocolata pentru lipit duchessele
  • cacao pentru decor

Mod de preparare

Batem albusurile spuma tare,dupa care adaugam zaharul si vanilia. Batem in continuare pana se topeste zaharul,iar atunci cand scoatem mixerul din compozitie se formeaza \\\\\\\\\\\\\\\"turturi\\\\\\\\\\\\\\\" de bezea. Separat amestecam nuca cu faina si scortisoara. Le adaugam peste albusuri si cu o spatula, omogenizam compozitia,cu miscari de jos in sus.

Spritam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si coacem in cuptorul incins la 120 de grade pentru 20 de minute.

Topim ciocolata si lipim duchessele cate 2. ;) Eu am pus in ciocolata si un pic de unt si frisca lichida.

Daca ti-a placut reteta noastra "Duchesse cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (0)
Retete similare

Cinnabons rolls cu cirese si glazura cu scortisoara

Postat de Oana

Cinnabons rolls cu cirese si glazura cu scortisoara

puneti in vasul de la robot laptele cald, untul moale, ouale, coaja de lamaie, esenta de rom, zaharul, faina si la sfarsit drojdia uscata mixati lejer pana...

Citeste continuarea

Fursecuri vanilate cu portocala

Postat de Pungasa_Rogue

Fursecuri vanilate cu portocala

Se mixeaza untul cu zaharul tos, apoi se incorporeaza ouale, unul cate unul. Se adauga faina, un praf de sare, praful de copt, esenta de vanilie si sucul de portocala si se omogenizeaza toata...

Citeste continuarea

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or