Dulceata de cirese cu piper

Postat de mihaelar63 in Dulciuri
1 Sep 2016 | 2573 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Mi-a venit aceasta idee dupa ce am mancat ciocolata cu fulgi de chilli . Mi-a placut combinatia dulce- picant !

Ingrediente

2.5 kg cirese
1 kg zahar
2 linguri, rase, piper negru boabe

Mod de preparare

Ciresele se curata de codite si se spala cu apa rece .
Lasati timp de o jumatate de ora ciresele intr-un vas cu apa rece . Daca din intamplare au ,, vizitatori'' in interior acestia vor iesi la suprafata apei .
Scurgeti ciresele de apa cu ajutorul unei site .
Se curata de samburi si se presara in straturi jumatate din cantitatea de zahar.
Acoperiti vasul si lasati ca fructele sa se macereze de seara pana dimineata .
Ciresele lasa sirop . Daca va pare prea mult ,colectati excesul si-l folositi la prepararea de bauturi racoritoare .
Adugati piperul boabe peste fructe .
Puneti ciresele la fiert intr-o oala non-aderenta . Eu le-am fiert timp de 40 minute in multicooker-ul Philips .
Se pune restul de zahar si se mai fierbe 20 minute .
Puneti dulceata in borcanele curate, uscate , sterilizate corespunzator si inchideti ermetic cu ajutorul capacului cu filet .
Borcanele se pun la dunst cald uscat, invelite bine cu o patura groasa pana a doua zi .
Etichetati borcanele cu dulceata . Sa aiba minimum denumirea si data prepararii.
Pastrati borcanele cu dulceata la rece in camara sau pivnita pana in momentul consumarii .
Dulceata de cirese poate fi folosita cu mare succes la orez , gris cu lapte sau garnitura la papanasi .

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de cirese cu piper" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (29)

Carne de rata gatita la slow cooker Crock Pot

Postat de mirela0911

Carnea se spala si se sterge bine de surplusul de apa. Se cresteaza pe partea cu pielea apoi se pune la prajit pe toate partile intr-o tigaie, pana ce rumeneste usor. Se scoate carnea pe o...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii