Ingrediente
- pentru 100-120 nuci verzi
- 1 kg zahar
- 1 lamaie
- optional 1-2 bucati scortisoara
Mod de preparare
Se folosesc nucile verzi inainte de a se intari coaja si miezul.
Se curata de coaja verde pana la coaja propriu zisa(e alba) si se pun in apa rece( pe masurace se curata) se tin in apa, acoperite cu o farfurie ,o zi si se schimba acesta de 3 ori, apoi se scurg se limpezesc si se pun in siropul pregatit din 1 kg zahar, 1/2 l apa, zeama de la lamaie.
Se fierb impreuna pana cand se leaga siropul bine( se fac incercari pe o farfurie)
Dupa ce e gata se ia spuma si se pune in borcane, se capseaza se intorc cu fata in jos pana la racire. Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de nuci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
