Ingrediente
- 300 gr. ton la conserva
- 2 foi empanada
- 1 ceapa
- 4 oua fierte
- 1 ou crud
- 2 ardei copti
- 150 gr. sos de rosii
- Ingrediente pentru foile de empanada
- 300 gr. faina
- 100 ml. ulei
- 100 ml. apa
- 1 plic drojdie
- 1 galbenus
Mod de preparare
Foile pentru empanada ori le facem acasa ori le cumparam gata facute. Pentru a face foile amestecati faina cu drojdia in apa calduta apoi adaugati uleiul, galbenusul si putina sare dupa care se lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul. Dupa se fac doua foi egale sa incapa in tava de cuptor.
Dupa ce am terminat cu foile incepem sa calim ceapa, adaugam ardeiul taiat cubulete si putina sare, lasam pe foc 2 minute, dupa care oprim focul, adaugam tonul scurs de ulei, ouale fierte taiate cubulete si sosul de rosii. Dupa ce amestecam toate ingredientele pregatim tava, punem prima foaie adaugam toata compozitia noastra intr-un strat uniform, punem a doua foaie si o lipim de cealalta. Batem oul crud si ungem cu o pensula toata empanada, apoi intepam cu o furculita in mai multe locuri. Se baga la cuptorul preincalzit la 180 grade celsius pentru 30 de minute.
Sse poate servi cu sos de rosii si salata. Pofta buna!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Empanada cu ton" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
