Cu aceasta reteta minunata, am participat la provocarea "Week-end cu spor gazduita luna aceasta de Iancu Lubita. Deci, ce am avut eu de facut a fost sa rasfoiesc delicioasele retete ale dragei de Lulu, care nu sunt putine la numar si a trebuit sa ma opresc la una pe care sa o prepar si sa o prezint pentru aceasta provocare. E greu, tare greu sa alegi doar una, dintre atatea retete savuroase si frumos prezentate! Si totusi m-am oprit la reteta aceasta, care m-a atras prin combinatia de legume si branzeturi. Nu am respectat-o intocmai, pentru ca nu am avut toate ingredientele pe care le-a folosit Lulu drag, dar pot sa va spun ca rezultatul final a fost peste asteptari de bun.
Ingrediente
Mod de preparareIncepem cu cartoful si dovlecelul pe care le preparam separat. Curatam cartoful de coaja, il spalam si il feliem in rondele, apoi prajim rondelele in ulei de masline cateva minute, pe o parte si pe cealalta. Nu trebuie prajite definitiv, doar sa fie patrunse putin. La fel procedam si cu dovlecelul. Scoatem apoi rondelele de cartof, respectiv dovlecel, pe un platou si le asezonam cu sare, piper, boia de ardei si busuioc. Le lasam sa se raceasca. Curatam si spalam ceapa, apoi o taiem in rondele. Feliem si rosia in rondele si ardeiul kapia. Cascavalul il taiem in felii mai subtiri. Ungem un vas termorezistent cu putin ulei din cel in care am prajit cartoful si dovlecelul si adaugam din loc in loc si cateva cubulete de unt. Asezam legumele in vas, pe randuri, alternandu-le, adaugand printre ele feliile de cascaval. Cele doua oua le amestecam cu un praf de sare, apoi adaugam urda si smantana si omogenizam. Turnam aceasta compozitie peste legumele din vas, presaram deasupra putina boia de ardei si piper si dam vasul la cuptor pentru 35 de minute la 180 de grade, sau pana se coloreaza frumos la suprafata. Servim legumele calde, fie ca si gustare, la micul dejun, sau cina. Sunt delicioase in aceasta combinatie! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Evantai cu legume si branzeturi" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de sebirizescu
Intr-un ceaun se pune apa cu putina sare la fiert. Cand incepe sa clocoteasca se pune treptat malaiul amestecand continuu sa nu se faca cocoloase. Se lasa la foc mic sa fiarba bine,se mai...
Citeste continuareaPostat de AdrianUdrea
Aluatul de foietaj se lasa la dezghetat, apoi se despacheteaza si se folosesc foile cu ou batut cat sunt impachetate, fara a le intinde mai mult. Se ung foile cu ketchup, se presara chimen si...
Citeste continuarea
Chiar nu primesc nicio porțioară? )
Cred că au fost delicioase legumele! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
